知人に🇧🇪ベルギービール🍺に詳しい人達がいることが判明。彼らのおすすめのお店として教えてもらったのが、デリリウムカフェ。
デリリウムカフェのベルギー本店は、『販売しているビールの銘柄数（2000銘柄以上）世界一🌎』としてギネス認定の『ベルギービールの聖地』だそうです🤩。
🇯🇵日本では虎ノ門、赤坂、銀座、池袋、上野、新宿と都内数か所にあります。
今回行った新宿店は新宿サザンテラスの一番奥に位置しています。一番奥まで来たのは初めてですが、夜は駅🚉近くの喧騒から離れ、ポツンと周りから独立した空間みたいで不思議な感じでした。
最近、🇩🇪ドイツビールのシュマッツにはまり、あちこちの店舗に行ってみたい！と意気込んでいる私ですが、🇧🇪ベルギービールという別の世界があるのですね🫤！という開眼。
ベルギービールとドイツビールの違いを調べたら下記の通りです。
🇧🇪ベルギービール：「多様性」
- 特徴:味わいが非常に複雑。ワイン🍷やシャンパン🍾のように、食事に合わせて楽しむものが多く、高アルコールなものも多い。
- ユニークな製法: ベルギーの特定の地域でのみ発生する野生酵母を使った「ランビック」や、果実🍎を使った🍊フルーツビール🍒など、独自の文化がある。
- 歴史: 修道院で造られていた⛪️歴史を持つ「トラピストビール」が有名。
🇩🇪ドイツビール：「品質」
- 特徴: 「ビール純粋令」により、麦芽・ホップ・水・酵母のみを使用。ピルスナー（すっきり）や小麦を使ったヴァイツェン（まろやか）、黒ビールのシュヴァルツなど多様なラガーが中心。
- 味: クリーンで飲みやすく、職人技が光る安定した品質が魅力。
- 地域性: バイエルン州などで地ビール醸造が非常に盛ん。
知人曰く、ベルギービールは、銘柄ごとにボトルとグラスとコースターがセットになっている、とのこと。
メニュー見ても、たくさんありすぎて全体像が把握できない。。。。何を選んでいいのかわからない。
まずは、オーソドックスなTapビールで乾杯。デリリウムのシンボルマークであるピンク🩷の象🐘のグラスで出てきました。
アルコール度数が8.5％（普通は5％前後）とあるので、『気をつけないとすぐに酔うよ！』と注意し合う。意識しないと飲みやすいので気がつかないと思う。
周りがそれぞれ瓶ビールを頼みだすと、いろんな形のグラスと共にでてきました。お店の人が瓶からグラスに注ぐと、ぴったり収まり、泡🫧もフワッフワッ🫧🫧。
あるビールは、グラスの底部が平面でなく尖った形になっており、専用のコースター（受台）でないとダメというのもありました。
私は、２杯目もTap。
３杯目、ピンク🩷がきれいなFloris🍒を頼みました。
ビール🍺とワイン🍷とジュース🍹のあいのこって感じ。
ベルギービールってドイツビールに比べて種類の振れ幅が大きい！
上の写真のようにグラスに注がれたとき、半分近く泡🫧なのですが、ちょっとお話している間に泡がなくなり、グラスが半分くらいになっていることに驚く😱！
最後、 XX Bitterを注文。シャキッと締めます。
どれもおいしい、けど種類がありすぎてエンドレス。
ビール🍺に集中しすぎて、食べ物の写真は全然撮っていなかった、、、失敗😨。
オーダーしたのは、
- 彩り野菜とケールのニース風サラダ🥗（ドレッシングが美味しかった）
- フォンタナ芋のベルジャンフリッツ🥔（Dipソースが５種類から２種選べます。チーズがかかって美味しい！）
- グリルソーセージ🌭３本盛り合わせ
- ムール貝🦪のブレゼ（蒸し）（２種類：ビール🍺、ガーリック🧄ハーブ。他に白ワイン🍾も選択可。アメリカで好きでよく食べたけど、日本ではなかなか食べる機会ないのでうれしい。）
食べ物は🇩🇪ドイツビールのお店と同じになっちゃったね、、と。。。
そういえば、昔赤坂店は言ったことあるかも🫢？と突然蘇りました。今は無き、赤坂BLITZにショーを見に行った時、軽く１,２杯飲むのに立ち寄りました。
インテリアがメチャクチャ素敵💓でまた行きたいな、と思っていたものの店名、場所が定かでなかった。今回デリリウムカフェを調べていて、いきなり記憶が蘇るとは‼️すごい縁を感じる‼️
赤坂店にも行かなくては‼️
🔸お店情報
店名：プティ・デリリウム タップカフェ 新宿サザンテラス
住所：〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-2-1 サザンテラス内
電話番号：03-6300-0807
営業時間：毎日：11:30～23:00
アクセス：新宿駅 新南改札より徒歩約3分 / 代々木駅 北口より徒歩約3分
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