不自然な食卓 超加工食品が人体を蝕む
イギリスの感染症専門医が書いたUPF(ULTRA PROCESSED FOOD:超加工食品)についての翻訳本です。428ページという厚さ。
イギリスの感染症専門医が書いたUPF(ULTRA PROCESSED FOOD:超加工食品)についての翻訳本です。428ページという厚さ。
健康であるためには、たんぱく質を十分にとって、ちゃんと身体に吸収されることが重要。それが体調、意欲、睡眠の質にも影響する。
という、結構専門的な内容から始まる食物栄養学が専門の栄養士の方が書いた本です。