大人気の魚料理魚さだ＠相模大野

小田急線の相模大野　知る人ぞ知る人気のお店　🐟魚さだ。

開店は11時半なのですが、いつも12時〜12時半くらいに前を通ると長蛇の列。または、売り切れ、ご飯🍚が尽きて閉店です。

この３週間、12時前に相模大野に着けたので、魚さだ連チャンです。

しかも大抵売り切れて食べられない、刺身３点盛り。Yeah✌️

お客さんは、圧倒的に男性一人客が多いです。

そりゃそうですよね。男性一人暮らしで、魚の煮付けなんてなかなかやらないと思われる。

そういう私も、家では魚料理がなかなか食べられない（焼き魚、煮魚なんて絶対無理。🇺🇸アメリカ人夫が絶対食べないから。）ので、一人ランチは自分が食べたいものが食べられる貴重な機会です。

本日は、11時半の開店直後に到着。

どれだけ列が長いか、と思ったら誰もいない。ドアを開けたら、最後のテーブル席が空いており、珍しくテーブル席に座れました。

一人客は基本カウンターなので、なかなかテーブルには座れません。

この時点（AM 11：34）でお店にいるお客は全員、11時半入店。一斉に注文済み。私はその最後、ということで料理（と言っても刺身定食）が来るまで45分待ち。。。。。

いつもより長かった😮‍💨。。。。。。

お刺身は、マグロ、ブリ、タコ🐙。この３週間、同じセットです。

分厚い。写真でわかりますかね？これで1,250円です。

ご飯の量が軽く、ちょっと足りないのでおかわりしました。

他にもご飯🍚おかわりしている女性あり。

待っている間に続々刺身は売り切れ、12時半にお店を出た時点では下記の通り。

実は、魚さださんって昔は🐟魚屋さんだったんですよね。

私が小さい時から、肉🥩を食べない母の御用達で、ほぼ毎日通っていました。

駅周辺の再開発で、そのお店が無くなり、母も買いに行けなくなったのですが、数十年経って相模大野にBonoショッピングセンターが出来て、そこに料理屋として入りました。

母が施設に入る前、飲み🍺＆夕飯食べるのに寄って、会計の時に、昔の魚やのおじさんが調理場にいるのに気がつき、母とおじさんが『あら〜久しぶりですね〜😳』と挨拶し、あの昔の魚屋さんのお店なんだ〜、と知りました。

再開発による移転からBono開店まで、どこで、かつ魚屋と料理屋どっちをやっていたのかは知りませんが、いつも長蛇の列の人気店になっていて、以前の個人店で魚屋をやっていた時を覚えている私としては、業種変更し、ビジネスとして大成功だな！と感慨深く思っています。

私の母は施設に入り、もう行くことは出来ません😞。

最近はおじさんもカウンターの中におらず、息子さんとお嫁さんなのか？魚さだも代わりをしたのかもしれません。

ということで、刺身の盛り方も、料理人として修行した人の作る料理ではなく、ちょっと素人的な、というか家庭的な感じなのです。

でも、筋金入りの魚屋なので、魚は新鮮で間違いない。信頼度💯％‼️

ブリ刺しってあまり好んで食べないのですが、あまりに新鮮でブリって意識しません。

夜は居酒屋🏮的に、色々な魚料理を食べられるのですが、なかなか行く機会がなく残念🫤。

うちの近くにあったら、通えるんだけどなぁ。

🔸お店情報