ヒララ焼き　祖谷　徳島

四国旅行　徳島　祖谷　歩危農園での夕食。

石板に載せたサケ科のあめご、手作りコンニャク、野菜をお味噌とともに炭火で炙った一品です。

旅して日頃食べられない料理を体験できるって幸せ。

魚嫌いのアメリカ人夫も見事に完食しました!

いっつも骨がある魚に文句タラタラなのに!

その他野菜の天麩羅も美味しかったし、トマトの美味しさに感動!

やっぱり身体の為には良いもの食べないといけないと実感しました。

コロナのために今は1日1組限定だそうなので、宿貸し切り状態で贅沢な経験をさせて頂きました。